Raudonųjų lęšių ir vištienos sriuba


Reikės (6 porcijos):

Vištienos (išvirus sultinį vištieną puikiai tinka)

1 didelio svogūno

2 skiltelių česnako

1 valg. š. pomidorų pastos

1 arb. š. malto kumino

1 arb. š. rūkytos paprikos

1 arb. š. druskos

1/4 arb. š. kajeno paprikos

4 puodelių sultinio

2 puodelių vandens

1 puodelio raudonųjų lęšių

1 morkos, tarkuotos

1 citrinos sulčių

Petražolių

Gaminame:

  1. Ant vidutinės kaitros puode pakepiname svogūnus iki minkštumo, tuomet dedame česnaką ir trumpai apkepame, kol pasklis jo aromatas.
  2. Į tą patį puodą dedame pomidorų pastą, beriame kuminą, rūkytą papriką, druską ir kajeno papriką. Viską išmaišome ir pakepiname kelias minutes.
  3. Tuomet supilame sultinį, vandenį, lęšius bei morkas. Užvirus ugnį sumažiname iki mažos ir viską iš lėto verdame apie 25-30 minučių arba kol lęšiai taps minkšti.
  4. Įmaišome nuo sultinio virimo likusią vištieną, supilame citrinos sultis, petražoles, paskanaujame, ar netrūksta prieskonių ir tiekiame.

Skanaus!

Šaltinis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *