Vištienos mėsainiai su guacamole

Reikės (2 mėsainiai):

2 mėsainių bandelių

Salotų

Kelių griežinėlių raudono svogūno

Kelių griežinėlių pomidoro

Guacamole

Graikiško jogurto

Čili dribsnių

2 kapotos vištienos maltinukų

Vištienos maltinukams:

200 g vištienos krūtinėlės (pusė nedidelės krūtinėlės)

1 mažo kiaušinio

1 arb. š. rūkytos paprikos

1 valg. š. parmesano

1 valg. š. kalendros

Gaminame:

  1. Maltinukams vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustykite, sudėkite likusius ingredientus, gerai išmaišykite, suformuokite du maltinukus ir dėkite į šaldiklį 30 min. (maltinukai geriau išlaikys savo formą kepant).
  2. Gerai įkaitinkite grilių (arba grilinę keptuvę), maltinukus patepkite šiek tiek aliejaus ir kepkite iš abiejų pusių po minutę ar dvi (priklauso nuo kaitros. Patikrinti, ar mėsa iškepusi, galite įsmeigiant aštrų peilį į maltinuko vidų – turi bėgti skaidrios sultys. Jei sultys rausvos – dar kiek pakepkite).
  3. Baigaint kepti maltinukams, dėkite šalia mėsainių bandeles, perpjautas pusiau.
  4. Surinkite mėsainį: ant paskrudintos bandelės dėkite salotas, svogūną, pomidorą, iškeptą maltinuką, guacamole šaukštą, graikiško jogurto ir užberkite čili dribsnių.

Skanaus!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *