Avinžirnių ir špinatų karis

Patiekalas gal ir ne pats fotogeniškiausias, bet yra be galo skanus, privalau pasidalinti:

Reikės:

1 didelio svogūno, smulkinto

2 didelių česnako skiltelių, smulkintų

1 cm imbiero, tarkuoto

1 arb. š. čili miltelių

2-3 arb. š. kario miltelių

1 arb. š. malto kumino

1 skardinė konservuotų smulkintų pomidorų

1 skardinė konservuotų avinžirnių, nusunktų ir praskalautų

1/2 skardinės (200 ml) kokosų pieno

250 g šviežių špinatų

Ryžių patiekimui

Gaminame:

  1. Smulkintą svogūną pakepinkite keptuvėje apie 5 minutes, kol šis suminkštės.
  2. Suberkite česnaką ir imbierą, maišydami kepkite apie minutę, kol aromatas pasklis.
  3. Berkite prieskonius (čili, karis, kuminas) ir pakepkite apie pusę minutės, kol aromatas pasklis.
  4. Supilkite pomidorus, kokosų pieną, avinžirnius, užvirkite ir kaitinkite ant vidutiėns ugnies apie 5 minutes.
  5. Sudėkite špinatus, nukaiskite nuo ugnies ir išmaišykite (špinatai greitai sukris).
  6. Tiekite su ryžiais, apibarstę kalendra.

Skanaus!

8 thoughts on “Avinžirnių ir špinatų karis

  1. Kai pamatau avinžirnius, aš visuome pagalvoju, kad tai žiauriai sotu! Bet šitokiu būdu pagaminto tikrai norėčiau. Pasižadu, kad išbandysiu, nes atrodo labai gerai!

  2. Žinok ir yra gan sotu, puikus pakeitimas mėsai 😉 Patiekiu su ryžiais arba salotomis, super patiekalas, vyras labai, net labai užskaitė 😉

  3. Sveiki,

    ar teisingai supratau jog avinžirniai kepti turi apie 5-6 minutes? Ar ne per trumpai?

    1 skardinė konservuotų smulkintų pomidorų – skardinė tai kiek ml? 300? 400?

    Tas pats klausimas ir dėl avinžirnių skardinės.

  4. Sveiki, Liutaurai, dėl avinžirnių – teisingai, na galite apie 10min patroškinti, kad skoniai susigertų. Jie jau yra konservuoti, tad gali būti vartojami iškart.
    Skardinės dydžiai – 400g, tiek avinžirnių, tiek pomidorų.
    Sėkmės gaminant, tikiuosi patiks!

  5. Siandien gaminome si kari su drauge ir valgeme su ryziais – tikrai skaniausias mano valgytas patiekalas per gera menesi. Tikrai gaminsiu dar ne karta, aciu uz recepta!

Comments are closed.