Salotos su melionu, figomis ir kumpiu/ Melon, Fig and Prosciutto Salad

Scroll down for English

Reikės:

20 g kedro riešutų

1/4 cantaloupe meliono, be sėklų ir odos, plonai pjaustyto

2 figų, pjaustytų

3 gabalėlių prosciutto

10 mažų mocarelos rutuliukų

Šviežio baziliko

Balsamiko

Pipirų

Gaminame:

  1. Sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepkinkite kedro riešutus, kol jie parus, apie 5 minutes, atidėkite į šalį atvėsti.
  2. Susluoksniuokite salotas: melionas, figos, prosciutto, mocarela ir bazilikas. Pabarstykite kepintais kedro riešutais ir pašlakstykite balzamiko actu. Užberkite šviežiai maltų pipirų.

Skanaus!

Šaltinis


Melon, Fig and Prosciutto Salad

Ingredients:

20 g pine nuts

1/4 cantaloupe or Tuscan melon, deseeded, skin removed and thinly sliced

2 figs, halved or quartered

3 thin slices prosciutto

10 small mozzarella balls

Fresh basil leaves

Drizzle of balsamic glaze

Pepper

Instructions:

  1. In a dry skillet, toast pine nuts over medium heat for about 5 minutes, until they start to brown, then set aside.
  2. Arrange layers of melon, figs, prosciutto, mozzarella and basil on a platter. Top with toasted pine nuts and drizzle with balsamic glaze. Season lightly with pepper.

Source

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *