Reikės:

1 arb. š. pankolio sėklų, maltų

1 arb. š. malto kumino

1 arb. š. rūkytos paprikos

1 apelsino žievelės ir sulčių

4 česnako skiltelių, smulkintų

Šviežio čiobrelio

150 ml kečupo

6 valg. š. balzamiko acto

1 kiaulienos išpjovos

Laimo, kalendros patiekimui

Gaminame:

1. Padažui visus ingredientus sumaišykite tarpusavyje (išskyrus laimą ir kalendrą).
2. Pasigamintu marinaru ištepkite kiaulienos išpjovą ir palikite marinuotis bent kelioms valandoms.
3. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 minučių (priklausomai nuo mėsos storio).
4. Tiekite su laimo skiltelėmis bei kalendra, su šviežių daržovių salotomis. Puikiai tinka ir saldžių bulvių lazdelės.

Skanaus!

Šaltinis