Skrudintos moliūgų sėklos / Roasted Pumpkin Seeds

Ką daryti su likusiomis moliūgų sėklomis? Galima jas paversti į saldų, sūrų ar pikantišką traškų užkandį:

Scroll down for English

Reikės:

Moliūgų sėklų

Alyvuogių aliejaus

Pasirinktų prieskonių (kiekius koreguokite pagal sėklų kiekį bei savo skonį):

Čili bei kuminas

Oreganas ir permesanas

Cinamonas ir rudasis cukrus

Gaminame:

  1. Įkaitinkitę orkaitę iki 160 C.
  2. Išimkite sėklas ir išplaukite dideliame kiekyje šalto vandens. Sudėkite į kiaurasamtį ir gerai nupurtykite vandenį.
  3. Kepimo skardą patepkite aliejumi, vienu sluoksniu paskleiskite moliūgų sėklas ir kepkite apie 30 minučių. Per šį laiką sėklos išdžius.
  4. Praėjus pusvalandžiui, užpurškite kiek aliejaus ir užbarstykite pasirinktų prieskonių, gerai išmaišykite. Kepkite dar 20-30 minučių.

Skanaus!

Šaltinis


Roasted Pumpkin Seeds

Ingredients:

Pumpkin seeds

Olive oil

Spices of your choice:

Chilli and cumin

Dried oregano and parmesan

Cinnamon and brown sugar

Directions:

  1. Preheat the oven to 160 C.
  2. Using a spoon, scrape the pulp and seeds out of your pumpkin into a bowl. Separate the seeds from the stringy pulp, rinse the seeds in a colander under cold water, then shake dry.
  3. Spread the seeds in a single layer on an oiled baking sheet and roast 30 minutes to dry them out.
  4. Toss the seeds with olive oil, salt and your choice of spices. Return to the oven and bake until crisp and golden, about 20 more minutes.

Enjoy!

Source

2 thoughts on “Skrudintos moliūgų sėklos / Roasted Pumpkin Seeds

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *