Raita – indiškas jogurto ir mėtų aštrus pagardas, labai tinkantis prie grilintos vištienos, gardintos rytietiškais prieskoniais:
Scroll down for English
Reikės:
250 ml graikiško jogurto
Pundelio šviežios kalendros, smulkintos
15 vnt. mėtos lapelių, smulkintų
2 žalių čili, be sėklų, smulkintų
1 vnt. česnako skiltelės, smulkintos
Citrinos sulčių, pagal skonį
Pipirų, druskos
Gaminame:
- Sudėkite visus ingredientus į blenderį ir sumalkite iki vientisos masės. Naudokite kaip pagardą prie vištienos.
Skanaus!
Mint Raita
Ingredients:
250 ml greek yogurt
Small handful of coriander, chopped
15 min leaves, chopped
2 green chillies, deseeded and chopped
1 garlic clove, chopped
A squeeze of fresh lemon juice
Black pepper, salt
Instructions:
- Put all ingredients into a bowl and blend until smooth. Serve with grilled chicken.
Enjoy!