Raita

Raita – indiškas jogurto ir mėtų aštrus pagardas, labai tinkantis prie grilintos vištienos, gardintos rytietiškais prieskoniais:

Scroll down for English

Reikės:

250 ml graikiško jogurto

Pundelio šviežios kalendros, smulkintos

15 vnt. mėtos lapelių, smulkintų

2 žalių čili, be sėklų, smulkintų

1 vnt. česnako skiltelės, smulkintos

Citrinos sulčių, pagal skonį

Pipirų, druskos

Gaminame:

  1. Sudėkite visus ingredientus į blenderį ir sumalkite iki vientisos masės. Naudokite kaip pagardą prie vištienos.

Skanaus!


Mint Raita

Ingredients:

250 ml greek yogurt

Small handful of coriander, chopped

15 min leaves, chopped

2 green chillies, deseeded and chopped

1 garlic clove, chopped

A squeeze of fresh lemon juice

Black pepper, salt

Instructions:

  1. Put all ingredients into a bowl and blend until smooth. Serve with grilled chicken.

Enjoy!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *