Marinuotų paprikų užkandis

Taip pasigamintas paprikas galėsite laikyti šaldytuve kelias savaites, jas galite naudoti ne tik šiam užkandžiui, o ir dėti į salotas, mėsainius ar prie užkandžių lėkštės:

Reikės:

3 įvairių spalvų paprikų
3 valg. š. alyvuogių aliejaus
1 valg. š. vynuogių acto
2 valg. š. kaparėlių
Saujos šviežio čiobrelio
Skiltelės česnako
0,5 džiovinto čili pipiro be sėklyčių
Druskos, pipirų

Patiekimui:
Čiabatos ar prancūziškos duonos
Tepamo kreminio sūrio

Gaminame:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 230C.
  2. Paprikas sudėkite į skardą ir pašauti į orkaitę, į patį viršų. Kepkite kol paprikų viršus pajuoduos. Apverskite ir apkepkite kitą pusę. Taip paprikas galite iškepti ir ant griliaus.
  3. Iškepusias paprikas suvyniokite į aliuminio foliją ir palikite atvėsti. Tuomet nulupkite odelę, išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis.
  4. Dubenyje sumaišykite aliejų, actą, kaparėlius (šiek tiek susmulkintus), kapotą česnaką, čiobrelio lapelius ir smulkiai supjaustytą čili pipirą. Dėkite druskos ir pipirų.
  5. Paprikas sluoksniuokite su užpilu nedideliame stiklainyje. Prieš valgant bent valandą palaikykite šaldytuve.
  6. Patiekimas: and duonos užtepkite sūrelio, dėkite paprikų ir pabarstykite šviežiu čiobreliu.

Skanaus!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *