Salotos “Mimoza”

Radau šias salotas, kai reikėjo kažką nusivežti pas žmones, kurie yra prisiekę lietuviškos virtuvės gerbėjai ir jos buvo įvertintos puikiai:

Reikės:

5 kietai virtų kiaušinių

1 nedidelio raudonojo svogūno arba poro

2 190g skardinių tuno savo sultyse

2 virtų ir nuluptų morkų

4 nedidelių bulvių, virtų su lupenom, atvėsintų ir nuluptų

Druskos, pipirų

Majonezo ir graikiško jogurto, sumaišyto lygiom dalim (arba naudokite tik majonezą)

Gaminame:

  1. Kiaušinius nulupkite ir atskirkite baltymus nuo trynių.
  2. Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais (arba naudokite porą, dariau su abiem variantais ir gavosi puikiai).
  3. Majonezą su jogurtu dėkite į konditerinį maišą su siauriausiu antgaliu, arba į paprastą plastikinį maišelį o viename jo kampe prakirpkite mažytę skylutę, taip bus lengviau paskirstyti plonu sluoksniu.
  4. Tuną nukoškite, suskaidykite šakute ir sumaišykite su 1 šaukštu majonezo.
  5. Imkite gilesnį indą, sutarkuokite virtas bulves, padenkite plonai majonezo/ jogurto mišiniu.
  6. Užtarkuokite morkas ir vėl padenkite majonezo/ jogurto mišiniu.
  7. Dėkite tuną, ant viršaus berkite svogūną arba porą. Galite padengti majonezu, tačiau jo užteks ir nuo tuno.
  8. Ant viršaus burokine tarka užtarkuokite kiaušinio baltymą ir vėl padenkite plonu sluoksniu majonezo/ jogurto.
  9. Pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
  10. Paskutiniam sluoksniui paberkite tarkuotus kiaušinio trynius.

Skanaus!

Šaltinis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *