Halloumi, nektarinų ir vyšnių salotos

Paprastos, tačiau neprastos vasaros salotos, su garstyčių ir klevų sirupo padažu. Jos labai universalios, galite nektarinus keisti persikais, vyšnias – avietėmis ar šilauogėmis, naudokite varškės sūrį ar pridėkite avokado bei įberkite riešutų. Eksperimentuokite!

Reikės:

Sultenių

Halloumi sūrio

Nektarino

Vyšnių

Papildomai: smulkinto baziliko, avokado, kepintų smulkintų riešutų.

Padažui:

2 valg. š. alyvuogių aliejaus

0,5 arb. š. grūdėtų garstyčių

0,5-1 arb. š. garstyčių (jei nenorite labai aštraus padažo, naudokite 0,5 arb. š.)

1 arb. š. klevų sirupo (arba skysto medaus)

Žiupsnio pipirų ir druskos

Gaminame:

  1. Padažui visus ingredientus sudėkite į mažą stiklainėlį ir suplakite iki vientiso padažo. Kiekis gaunasi bent kelioms salotu porcijoms, nesunaudotą padažo likutį laikykite šaldytuve kitoms salotoms.
  2. Salotų ingredientų kiekius naudokite pagal save. Sultenes sudėkite į lėkštes.
  3. Nektarinus ar persikus supjaustykite griežinėliais, vyšnias pjaukite pusiau, išimkite kauliukus. Dėkite į lėkštes.
  4. Halloumi supjaustykite riekelėmis ir apkepkite griliaus keptuvėje ar ant griliaus. Dėkite į lėkštes, viską apšlakstykite padažu.

Skanaus!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *