Suvožtiniai

Pressed Italian Sandwiches – tinka tiek piknikams, tiek užkandžiams, nes pagaminama iš anksto ir labai patogiai transportuojasi. Sūrius ir mėsas rinkitės pagal savo norus.

Reikės:

Ciabattos

2 arb. š. grūdėtų garstyčių

4 valg. š. graikiško jogurto

50 g špinatų arba rukolos

125 g chorizo, plonai pjaustytos

125 g virto kumpio

125 g mocarelos, plonai pjaustytos

125 g provalone, Gouda ar kito sūrio

Marinuotų paprikų, gerai nusausintų

Gaminame:

  1. Chiabattą perpjaukite išilgai, dėkite į iki 180C įkaitintą orkaitę ir kepkite 5-10 minučių, kol gražiai paskrus. Atvėskinkite. Taip paskrudinta duona nepermirks ir nesuminkštės.
  2. Graikišką jogurtą sumaišykite su grūdėtomis garstyčiomis ir aptepkite abi duonos puses šiuo mišiniu. Arba dar galite naudoti pesto.
  3. Ant vienos chiabattos pusės imkite ir sluoksniuokite turimus ingredientus: chorizo, mocarela, špinatai arba rukola, marinuotos paprikos, virtas kumpis, provalone ar kitas mėgstamas sūris.
  4. Uždėkite kitą chiabattos pusę ir viską susukite į maistinę plėvelę. Prislėkite svoriu ir dėkite į šaldytuvą 3-5 valandoms arba per naktį.
  5. Pjaustykite ir tiekite.

Skanaus!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *