Vegetariška
Marinuotų paprikų užkandis
Taip pasigamintas paprikas galėsite laikyti šaldytuve kelias savaites, jas galite naudoti ne tik šiam užkandžiui, o ir dėti į salotas, mėsainius ar prie užkandžių lėkštės:
Halloumi, nektarinų ir vyšnių salotos
Paprastos, tačiau neprastos vasaros salotos, su garstyčių ir klevų sirupo padažu. Jos labai universalios, galite nektarinus keisti persikais, vyšnias – avietėmis ar šilauogėmis, naudokite varškės sūrį ar pridėkite avokado bei įberkite riešutų. Eksperimentuokite!
Perloto su baravykais, špinatais ir be lukšto virtu kiaušiniu
Sūrių pyragas su špinatais
Pikantiškas pyragas su špinatais labai tiks prie taurės vyno, o ir puikus būdas sunaudoti sūrių likučius. Svarbu yra įdėti ir kokio aštresnio sūrio: su mėlynuoju pelėsiu, ožkų ar avių.
Moliūgų sriuba su kokosų pienu / Pumpkin Soup with Coconut Milk
Ši sriuba yra viena skaniausių moliūgų sriubų, patiekiama su skrudintais avinžirniais ir granatų sėklomis. Siūlau išbandyti, ypač tiks orui atšalus:
Skrudintos moliūgų sėklos / Roasted Pumpkin Seeds
Ką daryti su likusiomis moliūgų sėklomis? Galima jas paversti į saldų, sūrų ar pikantišką traškų užkandį:
Pusryčių tortilija
Smoothie Bowl
Idėja pusryčiams, išties receptai varijuoja pagal turimus vaisius, tiesiog susiplakite patinkantį smoothie ir prisidėkite turimų vaisių, uogų, riešutų ar sėklų, variantų – begalė:
